食肉料理人集団「ELEZO」（https://elezo.com）の佐々木章太さんが出版したばかりの本を届けてくれました。それが『美しき食肉の世界』（旭屋出版）。ELEZOの全容がわかる本です。ほぼ半分がカラー写真、写真集のような贅沢な本です。そのほとんどを箕浦伸雄さんが撮影しています。有名な写真家です。私のハルニレとジュエリーアイスの写真も使われています！　豊頃町に佐々木さんのような人がいる。それだけでも嬉しくなります。